Restaurantleitung (m/w/d) | Ganzjahresstelle

Jobbeschreibung

Die Bergbahn Buchensteinwand Pillersee GmbH mit dem weltweit größten begehbaren Gipfelkreuz, dem Jakobskreuz, ist Teil der PLETZER Gruppe - einer familiengeführten Unternehmensgruppe in den Bereichen Immobilien, Tourismus und Industrie. Wir betreiben zwei hervorragende Restaurants und verstärken unser Team mit einer Restaurantleitung ab Winter 2026, welche beide Standorte betreut.

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Betrieb beider Restaurants (Tal und Berg)
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von bis zu 20 Mitarbeitenden
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und hoher Kundenzufriedenheit
• Kontrolle und Optimierung der Betriebsabläufe im Bereich Service
• Überwachung und Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften

Profil

• du eine abgeschlossene Ausbildung im Service bzw. eine vergleichbare Qualifikation hast
• du mehrjährige Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie mitbringst, vorzugsweise als Restaurantleiter:in
• ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist zu deinen Stärken zählen
• du über exzellente Kommunikationsfähigkeiten und hohe Serviceorientierung verfügst
• du Flexibilität und Einsatzbereitschaft zeigst, auch an Wochenenden und Feiertagen
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse selbstverständlich für dich sind

Wir bieten

• eine 5-Tage Woche (40h)
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens
• eine verantwortungsvolle Tätigkeit sowie Freiraum innerhalb deiner Aufgaben
• Mitarbeiterunterkunft & Verpflegung
• ein motiviertes und engagiertes Team
• attraktive Vergütung mit leistungsorientierten Prämien und Boni
• unsere PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten (u.a. Pletzer Resorts & Bergbahnen)
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie

Extra Informationen

Status

Offen

Ausbildungsniveau

Andere

Standort

Sankt Ulrich am Pillersee

Jobart

Ferienjob

Veröffentlicht am

03-09-2026

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch