Barkeeper (m/w/d) Eintritt ab Anfang Dezember 2026

Jobbeschreibung

Das historische 4-Sterne-Superior-Hotel Schloss Mittersill samt Schlossgarten thront hoch über dem Salzachtal und verfügt über 43 Zimmer, 10 Suiten, einen großzügigen SPA-Bereich, mit einem ganzjährig beheiztem Außenpool. Das Hauben-Restaurant mit Schlosshof und Terrasse bietet 130 Sitzplätze und verwöhnt Gäste mit regionalen und internationalen Spezialitäten.

Die Lage im landschaftlich einmalig schönen Nationalpark Hohe Tauern und die unmittelbare Nähe zu Kitzbühel und zum Zeller See machen Schloss Mittersill während des ganzen Jahres zum perfekten Ausgangspunkt für viele sportliche und kulturelle Aktivitäten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortung für die Vorbereitung, Organisation und den reibungslosen Ablauf des täglichen Barbetriebs
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste an der Bar
• Fachgerechte Zubereitung und Präsentation klassischer und moderner Cocktails, Longdrinks und weiterer Getränkespezialitäten
• Kompetente Beratung zu Spirituosen, Weinen, alkoholfreien Getränken und unserem gesamten Getränkeangebot
• Aktive Betreuung des À-la-carte-Services am Nachmittag
• Mitarbeit im Restaurantservice am Abend, insbesondere im Getränke- und Speiseservice
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurant und Küche und flexibler Einsatz entsprechend der jeweiligen Serviceanforderungen
• Sicherstellung eines gepflegten Bar- und Arbeitsbereichs sowie Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Kontrolle der Warenbestände sowie fachgerechte Lagerung von Getränken und Barprodukten
• Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Barkarte und unseres Getränkeangebots
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Profil

- Erfahrung als Barkeeper oder in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie oder Hotellerie

• Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung klassischer und moderner Cocktails und Drinks
• Erfahrung im Restaurant- und À-la-carte-Service
• Gute Kenntnisse und Interesse in den Bereichen Spirituosen, Wein, Kaffee und moderne Barkultur
• Freude daran, sowohl an der Bar als auch im Restaurant professionellen Service zu bieten
• Flexibilität und Bereitschaft, je nach Tageszeit und Serviceaufkommen unterschiedliche Aufgaben innerhalb unseres F&B-Bereichs zu übernehmen
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ein sicherer Blick für Details
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Professionelles und gepflegtes Auftreten sowie ausgeprägte Teamorientierung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

Entscheidend sind für uns Deine Leidenschaft für die Bar, Dein Verständnis für professionellen Restaurantservice und Deine Freude an einer vielseitigen Tätigkeit innerhalb unseres F&B-Teams.

Wir bieten

• Entlohnung gemäß Kollektivvertrag bei 14 Monatsgehältern, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
• Geregelte Arbeitszeiten; Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit berücksichtigt
• Kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche
• Mitarbeiterunterkünfte in unseren Mitarbeiterhäusern mit direktem Blick auf die Alpen und nur wenige Minuten von den Skiliften entfernt
• W-LAN in den Mitarbeiterzimmern
• Kostenfreie Parkplätze
• 25 % Mitarbeiterrabatt
• Mitarbeiterraten für Familie und Freunde in unserem Schloss
• Vergünstigte Urlaubsaufenthalte in unseren Partnerhotels
• Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Tennisplatzes

Unser Standort bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten, zahlreiche sportliche Aktivitäten sowie ein familienfreundliches Umfeld mit Schulen, Kindergärten und weiteren Einrichtungen.

Extra Informationen

Status

Offen

Ausbildungsniveau

Andere

Standort

Mittersill

Jobart

Ferienjob

Veröffentlicht am

03-09-2026

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch