Chef de Rang (m/w/d) Servicemitarbeiter (m/w/d)

Jobbeschreibung

BE PART OF ZWOA.

Im Winter 2026/27 eröffnen wir unser neues Restaurant ZWOA – Modern Alpine Kitchen & Bar in St. Anton am Arlberg.

Bei uns geht es um gute Küche, guten Wein und echte Gastfreundschaft. Wir möchten einen Ort schaffen, an dem sich Gäste wohlfühlen, gerne bleiben und gerne wiederkommen.

Wein wird bei ZWOA eine besondere Rolle spielen. Nicht steif oder kompliziert, sondern als selbstverständlicher Teil eines schönen Restaurantbesuchs – vom unkomplizierten Glas zum Essen bis zur besonderen Flasche für einen langen Abend.

Für unsere erste Saison suchen wir einen Chef de Rang / Servicemitarbeiter (m/w/d), der Freude am Umgang mit Menschen hat, aufmerksam arbeitet und Lust darauf hat, von Anfang an Teil eines neuen Teams zu sein.

Unser Service soll professionell, herzlich und unkompliziert sein – aufmerksam, aber nicht steif.

Modern. Alpin. Unkompliziert. Persönlich.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben

• herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste
• selbstständiges Führen einer eigenen Station
• kompetente Beratung zu unseren Speisen und Getränken
• aktiver Verkauf und Empfehlung von Wein
• professioneller Weinservice am Tisch
• Beratung unserer Gäste bei der Auswahl passender Weine zu den Gerichten
• Kennenlernen und laufende Vertiefung unseres Weinsortiments
• Vorbereitung und Kontrolle der eigenen Station
• Mise en Place für den Service
• Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• aufmerksames Erkennen und Umsetzen von Gästewünschen
• enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und dem gesamten Serviceteam
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• sorgfältiger Umgang mit Gläsern, Wein und Arbeitsmaterialien

Profil

• Erfahrung im À-la-carte-Service, idealerweise bereits als Chef de Rang
• Freude am direkten Kontakt mit Gästen
• sicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten
• selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• echtes Interesse an gutem Essen und Wein
• erste Weinkenntnisse sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung
• Freude daran, Neues zu lernen und das eigene Weinwissen weiterzuentwickeln
• Teamgeist und Verlässlichkeit
• Aufmerksamkeit für Details, ohne dabei den Überblick zu verlieren
• auch in lebhaften Situationen bleiben Sie freundlich, ruhig und organisiert
• Lust darauf, einen neuen Betrieb gemeinsam mit uns aufzubauen

Für uns bedeutet guter Service nicht, möglichst förmlich zu sein.

Wir suchen Menschen, die aufmerksam und professionell arbeiten, dabei aber natürlich bleiben und unseren Gästen das Gefühl geben, wirklich willkommen zu sein.

Besonders wichtig ist uns die Freude am Thema Wein. Sie müssen dafür noch kein Weinprofi sein. Wenn Sie neugierig sind und gerne lernen, bringen wir Ihnen vieles gerne bei. Lisa ist selbst Sommelière und möchte ihr Wissen im täglichen Betrieb genauso wie bei gemeinsamen Verkostungen und Schulungen weitergeben.

Unser Ziel ist, dass unser Serviceteam nicht einfach eine Flasche Wein auf den Tisch stellt, sondern versteht, was im Glas ist, warum ein Wein zu einem Gericht passt und dieses Wissen auf eine unkomplizierte und sympathische Art an unsere Gäste weitergeben kann.

Wir bieten

• die Möglichkeit, einen neuen Restaurantbetrieb von der ersten Saison an mit aufzubauen
• ein kleines, motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
• direkten Austausch mit uns als Inhabern
• ein respektvolles und persönliches Arbeitsumfeld ohne unnötige Hierarchien
• einen fixen Ruhetag pro Woche
• Mitarbeiterverpflegung
• Unterstützung bei der Unterkunft / Unterkunft nach Vereinbarung
• eine Wintersaison von Anfang Dezember 2026 bis ca. Ende April 2027
• faire Bezahlung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation
• einen starken Schwerpunkt auf Wein und die Möglichkeit, Ihr Wissen laufend auszubauen
• regelmäßigen Austausch rund um Weine, Rebsorten, Regionen, Produzenten und Food Pairing
• die Möglichkeit, direkt von unserer Sommelière Lisa zu lernen und sich im Weinservice weiterzuentwickeln
• bei gegenseitigem Interesse gerne eine weitere Zusammenarbeit über die erste Saison hinaus

Extra Informationen

Status

Offen

Ausbildungsniveau

Andere

Standort

St. Christoph am Arlberg

Jobart

Ferienjob

Veröffentlicht am

03-09-2026

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch