Koch (m/w/d) Entremetier und/oder Tournant

Jobbeschreibung

Mitten in den Vorarlberger Alpen. Familiengeführt seit 50 Jahren. Und immer in Bewegung.

Was vor 50 Jahren als Campingplatz begann, ist heute ein mehrfach ausgezeichnetes 5-Sterne Camping-, Glamping- und Wellnessresort mit Himmelchalets, Spa, Gastronomie und einem vielseitigen Urlaubserlebnis unter einem Dach. Trotz dieser Entwicklung ist eines geblieben: Wir führen unser Haus persönlich, mit kurzen Entscheidungswegen und als Familie mitten im täglichen Geschehen.

Für die Position Assistant Manager / Assistenz der Geschäftsführung suchen wir deshalb keine klassische Assistenz, sondern eine Persönlichkeit, die unser Resort als Ganzes versteht und gemeinsam mit uns weiterentwickeln möchte.

Du arbeitest eng mit uns als Gastgeberfamilie zusammen, übernimmst Verantwortung im operativen Management und bist eine zentrale Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Team, Gästen und externen Partnern. Dabei reicht dein Aufgabenbereich vom täglichen Resortbetrieb über Organisation, Controlling, Marketing und Digitalisierung bis hin zu neuen Projekten und strategischen Entwicklungen.

Wir suchen jemanden, der mitdenkt, vorausdenkt und Dinge selbstständig voranbringt. Eine Persönlichkeit mit Überblick, Organisationstalent und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen – und die langfristig eine wichtige Rolle in unserem Familienunternehmen einnehmen möchte.

Wenn du nicht einfach einen Arbeitsplatz suchst, sondern ein Unternehmen aktiv mitgestalten möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Position als Chef de Partie bietet selbständiges Entfalten
• Verantwortlich für Position Entremetier (ggfl. Gardemanger und Tournant je Ausbildung)
• Vor- und Zubereitung für A-la-carte Küche von zwei Restaurants
• Bezahlung weit über Kollektivvertrag, gemeinsamer Küchentrinkgeldpot
• Extra Boni oder Zeitausgleich, sollten Überstunden anfallen

Profil

Starte den nächsten Job in einer neu erbauten Küche: im März 2021 haben wir unsere Küche mit High- Techgeräten nach einem kompletten Neubau wieder eröffnet. Unsere Köche sind begeistert und erleben beim Kochen das beste Bergpanorama und angenehme Atmosphäre dank des großen Panoramafensters. Diese Begeisterung und Liebe zum Kochen spüren unsere Gäste und bewerten als ausgezeichnetes Kulinarikerlebnis!

Wir bieten

UNSER RUNDUM-PAKET FÜR SIE:

• Chef de Partie mit 5-Tagewoche und 2 fixen freie Tage pro Woche
• Speisen vor Ort inkludiert
• Tee, Säfte und Kaffee soviel Sie möchten
• Logi in Absprache möglich
• Entremetier oder Tournant: Gehalt je Ausbildung und Position AB € 3.300,00 brutto VHB (konkrete Gehaltsvorstellung im Vorstellungsgespräch)
• Ein voll motiviertes Küchenteam

UNSER ANGEBOT:

Wir bieten qualifizierten MitarbeiterInnen die Möglichkeit, sich zu entwickeln und ihren Beruf selbständig auszuüben. Eine äußerst faire Entlohnung ist für uns selbstverständlich. Unser Team lebt unser Motto "Familienverwurzelt" und Teamgeist ist das oberste Credo für uns alle. GEMEINSAM sind wir die Alpencamping-Familie!

Extra Informationen

Status

Offen

Ausbildungsniveau

Andere

Standort

Nenzing

Jobart

Ferienjob

Veröffentlicht am

03-09-2026

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch