Chef de Partie (m/w/d) Gardemanger

Jobbeschreibung

Wir, das 4-Sterne-Superior Hotel DIE WASNERIN im Steirischen Salzkammergut, haben uns als G'sund & Natur Hotel am Markt etabliert. Unser Haus wird individuell und persönlich geführt. Gastfreundlichkeit, perfekter Service und persönliche Betreuung unserer Gäste zeichnen uns aus. Dafür suchen wir Menschen mit Herzenswärme, Liebe zum Detail, die ein Teil unseres Teams werden möchten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

· Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam

· Verantwortlich für den eigenen Posten Gardemanger

· Produktion der täglichen Vorspeisen

· Kreative Mitarbeit in der Menügestaltung mit saisonaler Aktualität

· Gewissenhafte, saubere Arbeitsweise

· Allgemeine Küchenarbeiten: "Mise en place"-Vorbereitungen, Kontrolle und Bestückung des eigenen Postens, Aufräumarbeiten

· Mithilfe bei Inventuren, Lieferungen entgegennehmen und kontrollieren

· Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

· Teamarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit dem Service

· Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie

Profil

· Erfolgreich abgelegte Kochlehre oder Abschluss einer Hotelfachschule

· Berufserfahrung in qualitativ hochwertigen Restaurant- oder Hotelbetrieben

· Exzellente Fachkenntnisse

· Interesse an der gesamten Küchenlinie

· Fachwissen über gesunde Ernährung, vegetarische und vegane Gerichte (falls noch nicht vorhanden, interessiert an Kursen und Lernbereitschaft)

· Hohes Qualitätsbewusstsein für Bio-Produkte und deren Verarbeitung

· Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch

· Belastbarkeit

· Interesse an langfristigen Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten im Betrieb

· Gäste- und serviceorientiertes Denken

· Kommunikativ, kreativ und offen für Neue

Wir bieten

• Einstieg in den 1. Arbeitstag als Gast
• Teamwork in einem harmonischen Arbeitsumfeld mit persönlicher Führung
• Kostenlose Verpflegung im Hotel (auch Vegane, Vegetarische Küche) auch an arbeitsfreien Tagen
• Adäquate Mitarbeiterunterkünfte
• Einen zusätzlichen Urlaubstag zum Geburtstag
• Regelmäßiges schriftliches Feedback von Gästen und Führungskräften
• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Nutzung der hauseigenen Wellness- & Badelandschaft, gerne auch in Begleitung
• Nutzung des modern ausgestatteten Fitnessstudios
• Exklusive Yoga-Stunden für Mitarbeiter
• Gemeinsame Feiern, Grillfeste, Ski- & Wanderausflüge und eine stimmungsvolle Weihnachtsfeier sowie kleine Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen
• Mitarbeitervergünstigungen (z.B. E-Bikes-Leasing), tolle Konditionen in diversen Partnerhotels sowie die Ausseerland-Benefit-Card (Rabatte bei Betrieben im Ausseerland)

Wir bieten dir einen geregelten Ganzjahresjob mit 5 Tage/45 Stunden pro Woche.

Angaben lt. Gesetz: Für diese Position gilt ein kollektivvertraglicher Mindestlohn von € 2.280,- brutto/Monat.

Geboten wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige, marktkonforme Überzahlung, sowie zusätzliche Prämienzahlungen bei überdurchschnittlichen Leistungen.

Extra Informationen

Status

Offen

Ausbildungsniveau

Andere

Standort

Bad Aussee

Jobart

Ferienjob

Veröffentlicht am

08-07-2026

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch