Demichef de Partie (m/w/d) - ab Ende November 2026

Jobbeschreibung

TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT

Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien.

Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
• Eigenständige Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
• Unterstützung bei Warenkontrolle und Lagerpflege
• Mise en Place-Arbeiten
• Mitgestaltung eines erstklassigen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste
• Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche

Wir bieten

- Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz

- Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung

- Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen

- Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos

- Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym

- Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote

- Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik

- Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt

Extra Informationen

Status

Offen

Ausbildungsniveau

Andere

Standort

Ischgl

Jobart

Ferienjob

Veröffentlicht am

08-07-2026

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch