Ausbildung Restaurantleiter:in Marktküche

IHRE AUFGABEN - VIELSEITIG WIE DER HANDEL

• Intensive, mehrmonatige Praxis-Ausbildung unter Anleitung unserer erfahrenen Markt-Führungskräfte
• Aktive Teilnahme am vielfältigen Aus- und Weiterbildungsangebot inkl. Fachlicher und persönlichkeitsbildender Seminare
• Sicherstellung der Gäste-Zufriedenheit und ausgezeichnete Betreuung unserer Gäste
• Professionelles Beschwerde- und Reklamationsmanagement
• Unterstützung der Abteilungsleitung bei der Einhaltung der Umsatzvorgaben, Inventurergebnisse und Kennzahlen
• Sicherstellung der Waren- und Zutatenverfügbarkeit inkl. Durchführung von Bestellungen
• Frische- und Qualitätskontrollen unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben sowie Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Bestimmungen

IHR PROFIL - STARK WIE UNSERE MARKEN

• Abgeschlossene Ausbildung, z.B. Lehrabschluss in der (System-)Gastronomie, von Vorteil
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Leidenschaft für Lebensmittel, Gespür für die Qualität und Frische im Umgang mit unseren Produkten
• Freude am Umgang mit Menschen sowie ausgezeichnete Kundenorientierung
• Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Wirtschaftliche Denkweise
• Bereitschaft und Motivation zur stetigen Weiterentwicklung und Selbstreflexion
• Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend

UNSER ANGEBOT - ÜBERZEUGEND WIE DAS SORTIMENT

• Langfristige, abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem verlässlichen Arbeitgeber in einem kollegialen Team
• Familienfreundliche Unternehmenskultur mit geregelten Arbeitszeiten
• Individuelle Einschulung in die Filialabläufe für einen optimalen Start
• Mitarbeiter:innen-Rabatte bei Einkauf und Reisen
• Zahlreiche Ausbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Konzern
• In einem persönlichen Gespräch stellen wir gemeinsam sicher, dass Ihre individuelle Bezahlung Ihrer Ausbildung und Erfahrung entspricht.