Chef de Rang / Kellner (m/w/d)

Jobbeschreibung

Unser Hotel im wunderschönen Brandnertal bei Bludenz in Vorarlberg führen wir als Zwei-Saisonenbetrieb, mit einer Wintersaison von kurz vor Weihnachten etwa bis Ostern (ca. 3 1/2 Monate) und einer Sommersaison ab den ersten Maifeiertagen etwa bis Allerheiligen (ca. 5 1/2 Monate).

Es verfügt über 50 Hotelzimmer und Suiten, ein Restaurant für unsere Hausgäste, unsere gemütliche Kamin-Lounge, ein romantisches Stüble für externe Gäste mit angeschlossener Sonnenterrasse, die lässige Fire ́n Ice Bar, ein Indoor-Schwimmbad sowie eine Spa-Area, Fitness-, Yoga- und Massageraum und noch vielem mehr.

Es liegt in malerischer, zentraler Lage im Dorfkern, direkt neben dem Alvier-Naturbadesee und dem Übungslift Schedlerhof, am Ausgangspunkt vieler Wander- und Radwege, nicht weit vom Golfplatz und dem Einstieg ins Skigebiet mit einem fantastischen Ausblick in die traumhaften Bergkulisse

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Wintersaison 2024 / 2025

KELLNER - Chef de rang (m/w/d)

in Vollzeit

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben

• Servieren von Speisen und Getränken in unserem Hotelrestaurant und im à la carte Bereich
• mitverantwortlich für die Organisation und Koordination des täglichen Restaurant-, Bar- und Veranstaltungsbetriebs
• einwandfreie Zubereitung aller Getränke und Cocktails der Getränkekarte
• fachliche Beratung der Gäste, sowie Aussprechen von Empfehlungen, Weinberatung
• vor- und nachbereitende Tätigkeiten im Service (z. B. Mise en Place)
• Einhaltung der Qualitätsstandards sowie des HACCP-Konzepts
• Buchen, Abrechnen und Inkasso mit unserem Kassensystem
• Fachgerechte Nutzung, Pflege, Reinigung und Kontrolle aller verwendeten Materialien, Ausrüstungen und Ausstattungen
• Achten auf Sauberkeit und Ordnung im Restaurant- und Barbereich sowie in den Arbeitsräumen

Profil

• idealerweise hast du eine Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie absolviert und verfügst über einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• serviceorientierte Arbeitsauffassung und freundliches, zuvorkommendes Verhalten
• gutes Produkt- und Fachwissen zur Beratung der Gäste
• gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
• Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeit, Zuverlässigkeit
• eigenverantwortliches Denken und Handeln
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• vielfältige, abwechslungsreiche Tätigkeit mit der Möglichkeit zum selbständigen Arbeiten und hohem Entwicklungspotential
• Vergütung nach dem Kollektivertrag mit hoher Bereitschaft der Überzahlung je nach bisheriger Erfahrung und Leistung
• 13./14. Monatsgehalt
• 5-Tage oder 6-Tage-Woche
• ein gutes, familiäres Arbeitsklima in einem hilfsbereiten, motivierten Team
• freie Verpflegung
• bei Bedarf freie Unterkunft
• Benutzung der öffentlichen Hoteleinrichtungen
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• aktive Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
• gerne bieten wir eine langfristige Zusammenarbeit mit Entwicklungsmöglichkeiten

Extra Informationen

Status

Offen

Ausbildungsniveau

Andere

Standort

Brand

Jobart

Ferienjob

Veröffentlicht am

17-10-2026

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch