PRAKTIKUM in Operations & F&B Management

Jobbeschreibung

Das Alpineum ist mehr als ein Kaffeehaus. Es ist Bühne, Bar und Begegnungsort.
Wir lieben gute Drinks, ehrliche Gastfreundschaft und kreative Ideen.

• Student bei der Hotelfachschule
• Freude an Gastkontakt, starke Gastgeber:in-Persönlichkeit
• Erfahrung in Teamkoordination oder erste Führungserfahrung von Vorteil
• Verlässlichkeit, Eigeninitiative und die Fähigkeit, auch in hektischen Momenten den Überblick zu behalten
• Routine im Umgang mit Bestellungen, Lagerprozessen oder Bereitschaft, sich effizient einzuarbeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse & fliessend in Englisch
• Du sorgst für eine reibungslose Service-Organisation: Tischzuteilung, Qualitätskontrolle, Kassenwirtschaft, Kommunikation im Team
• Du trägst eine zentrale Rolle für die Atmosphäre, Qualität & Gästebegeisterung
• Unterstützung der Operations Managerin und Chef de Service im Backoffice: Food & Beverage Bestellungen, Weinimport, Lieferanten-Kommunikation, Lagerwirtschaft & Inventuren, Statistiken & Auswertungen, Offerten (Catering / Events)
• Sicherstellen einer sauberen internen Dokumentation sowie Zusammenarbeit mit Küche, Service & Management
• Eine vielseitige Rolle zwischen Gastgeber:in, Stv. Chef de Service und Backoffice Support
• Ein wertschätzendes, junges Team und ein modernes Arbeitsumfeld im Herzen von Luzern
• Klare Verantwortungsbereiche und aktive Einbindung ins Tagesgeschäft und den Eventbetrieb
• Entwicklungsmöglichkeiten im Bereich Service, Teamführung sowie administrativen Abläufen
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Alpikultur aktiv mitzugestalten

Extra Informationen

Status

Offen

Ausbildungsniveau

Andere

Standort

Lavamünd

Jobart

Ferienjob

Gehaltsangabe

55,219€ pro Monat

Veröffentlicht am

14-10-2026

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch