Commis de Cuisine (m/w/d) Jungkoch

Jobbeschreibung

Secret Moments ist ein familiär geführtes Unternehmen, bestehend aus drei Betrieben, die alle dasselbe Ziel verfolgen: den Aufenthalt der Gäste unvergesslich zu gestalten!

Zu Secret Moments gehören die gemütlich-traditionelle Wedelhütte und das elegante Albergo, die sich beide im Skigebiet Hochzillertal befinden, sowie das familiäre Hotel & Restaurant La Pasta in Stumm im Zillertal. In allen spielen hohe Qualität und ein einmaliges Gästeerlebnis eine zentrale Rolle.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung der Chef de Parties und Küchenleitung: Unterstützung bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen gemäß den vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Mise en Place: Vorbereitung und Organisation der Arbeitsstationen, um einen reibungslosen Ablauf im Service zu gewährleisten.
• Küchenorganisation: Mitwirken bei der Verwaltung der Lebensmittelbestände.
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der konstant hohen Qualität und Präsentation der Gerichte.
• Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam, um hohe Standards und ein positives Arbeitsklima zu gewährleisten.
• Lebensmittelhygiene & Arbeitsschutz: Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards in der Küche.
• Umweltbewusstes Arbeiten: Umsetzung nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken in der Küche.

Profil

SIE BRINGEN MIT

• Berufsausbildung: Abgeschlossene Koch-Ausbildung.
• Erfahrung: Erste Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
• Qualitätsanspruch: Leidenschaft für hochwertige Küche, Kreativität und ein ausgeprägtes Auge für Details.
• Teamarbeit: Fähigkeit, effektiv im Team zu arbeiten und Anweisungen von höheren Küchenmitarbeiterinnen und -mitarbeitern umzusetzen.
• Erscheinungsbild: Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung.
• Organisationstalent: Gute organisatorische Fähigkeiten und Zuverlässigkeit.
• Arbeitsweg: Für Wintersportfans kann der Arbeitsweg per Ski oder Snowboard zurückgelegt werden – inklusive First- und Last-Line auf den leeren Pisten.

Wir bieten

• Top-Bezahlung: Ab € 2.600,- brutto/Monat, über dem Kollektivvertrag, nach Qualifikation.
• Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses
• Benefits: Gratis Kost (während der Arbeitszeit) & Logis, anteiliges Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Arbeitszeit: 6 Tage / 48 Stunden pro Woche
• Arbeitsort: mitten im Skigebiet Hochzillertal

Details finden Sie auf unserer Website, Instagram oder YouTube – bitte informieren Sie sich vor Ihrer Bewerbung über die Wedelhütte und das, wofür wir stehen.

Extra Informationen

Status

Inaktiv

Ausbildungsniveau

Andere

Standort

Stumm

Jobart

Ferienjob

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch