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Konditorlehrling (m/w/d)  in Dann

Jobbeschreibung

 
Mit dem Palais Ferstel, dem Palais Daun-Kinsky und den Wiener Börsensälen betreiben wir im Herzen Wiens historische Veranstaltungs-Locations und das traditionsreiche Café Central. Werde Teil unseres ambitionierten Teams und bewirb Dich als
Konditorlehrling (m/w/d) 
Einsatzort: Cafe Central, Arbeitszeit: 40 Stunden, Beginn: ab Herbst 2022
Ganache ist für Dich kein Fremdwort, sondern eine Creme aus Schokolade und Schlagobers?
Du verfügst über das notwendige Fingerspitzengefühl und hast die Liebe zum Detail? Dann starte Deine Lehre als Konditor / Konditorin und erfinde mit uns immer wieder aufs Neue die erlesensten Kreationen.

Innerhalb Deiner 3-jährigen Ausbildung erlernst Du das Konditorhandwerk und die Kunst kreative Süßspeisen zu zaubern. Du profitierst von der umfangreichen Produkt- und Speisenvielfalt und den vielseitigen Aufgaben in der Patisserie und Küche. Das Wissen aus der Berufsschule, die Praxis im Cafe Central und Deine Leidenschaft für unterschiedliche Lebensmitteln machen Dich zur Fachkraft.
 
warum gerade bei UNS
  • Während Deiner praktischen Ausbildung im Cafe Central erlernst Du alles Wissenswerte über Nahrungsmittel sowie deren Verarbeitung und Lagerung. Wir vermitteln Dir die grundlegenden Methoden der Süßspeisenzubereitung.
  • Du wendest Rezepte für Teige, Cremen und Backwaren aller Art an und kannst Deine Kreativität bei der Zubereitung perfektionieren.
  • Ob Marzipan, Marmelade oder Schokolade. Du lernst die Herstellung und den richtigen Umgang mit allem was das süße Herz begehrt.
  • Du fertigst Torten, dekorierst diese kunstvoll und sorgst für die richtige Präsentation in den Kuchenvitrinen oder am Buffet. 
  • Du erlernst die gesetzlichen Hygienebestimmungen für den Umgang mit Lebensmitteln und hältst diese ein.
  • Während Deiner 3-jährigen Ausbildung kommt auch die betriebswirtschaftliche Seite nicht zu kurz: Du lernst Methoden eines betriebswirtschaftlich orientierten Einkaufs.
  • Neben der Berufsschule profitierst du von einem umfangreichen Aus- und Weiterbildungsangebot im Rahmen unserer Lehrlingsakademie und bist Teil unserer Lehrlings-Community.
  • Der Lehrberuf Konditor/Konditorin gilt als sicherer Beruf, denn Süßspeisen werden immer gerne genascht ;)
wie DU bist
  • Du bist mindestens 15 Jahre alt und hast das 9. Schuljahr erfolgreich abgeschlossen.
  • Du zeigst Teamgeist, indem Du Deine Kolleg:innen durch Deine aufmerksame und zupackende Art unterstützt.
  • Du bist kreativ und geschickt, um Nahrungsmittel geschmacklich perfekt zu verarbeiten und ansprechend für unsere Gäste anzurichten.
  • Du hast eine gute Auffassungsgabe, kannst schnell und flexibel reagieren und Qualität ist für Dich die oberste Priorität.
  • Dir gefällt es selbstständig zu handeln und eigenverantwortlich zu denken und wächst daran, eigene Arbeitsfelder übernehmen zu dürfen.

Was eine Lehre bei uns besonders macht? Du steigst ein in Österreichs größten Tourismuskonzern und profitierst von unserem Ausbildungs-Paket:
 
  • Lehrlingsakademie  
    • Lehrlingsmappe zum Sammeln wertvoller Ausbildungsinhalte während Deiner gesamten Lehrzeit regelmäßiger Check Deines Ausbildungsstandes anhand Deines Ausbildungsplanes gemeinsam mit Deinem Ausbilder
    • 2x jährliche Netzwerktreffen mit allen Lehrlingen des VERKEHRSBUERO 
    • Moderierte WhatsApp Gruppe, die einen Austausch aller Lehrlinge garantiert
    • Unser Lehrlingsbeauftragte und der Zentralbetriebsrat stehen Dir mit Rat und Tat zur Seite, um Dich bei Deinen Anliegen zu unterstützen
  • Lehre mit Matura 
    wir unterstützen dich auch gerne bei der Lehre mit Matura
  • Weiterentwicklungs-Chancen
    durch gezielte Schulungen sowie ausgewählte Fachexkursionen
  • Ausbilder & Fachexperten
    stehen Dir während der gesamten Ausbildung zur Seite, um Dich fachlich zu betreuen und persönlich weiterzuentwickeln
  • Elektronischer Dienstplan
    sorgt für eine faire und transparente Zeitaufzeichnung
  • kostenlose, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten und Getränke
  • Dienstkleidung, inkl. Reinigung
  • Rochaden innerhalb der VERKEHRSBUERO HOSPITALITY
    auf Wunsch schnupperst Du in andere Ausbildungsbetriebe in Wien, Salzburg, Linz, Graz und Innsbruck
  • Regemäßige Teamevents, zb Weihnachtsfeiern
  • Individuelles Karrieregespräch
    einige Monate vor der LAP führen deine Vorgesetzten ein individuelles Gespräch mit dir, um über die Lehrzeit sowie über die zukünftigen beruflichen Vorstellungen zu sprechen
  • Lehrlingsprämien bis zu € 200 pro Lehrjahr!
    Zweimal im Jahr gibt’s extra Geld (bei gutem Zeugnis und positiver Beurteilung durch den Vorgesetzten)
  • Beschäftigungsgarantie
    nach der Lehre bei entsprechender Performance
  • attraktive Mitarbeiter-Zimmerpreise
    auch für Lehrlinge - in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (Sonderpreise gibt’s auch für Familie & Freunde)
  • Mitarbeiter-Benefits des VERKEHRSBUERO
    z.B. vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisbürofilialen 
  • Vermittlungsprämie von € 400
  • zahlreiche weitere Benefits und tolle Einkaufskonditionen auf der Onlineplattform corplife.at


Lehrlingsentschädigung
1. Lehrjahr € 815 brutto/monatlich
2. Lehrjahr € 925 brutto/monatlich
3. Lehrjahr € 1.055 brutto/monatlich

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Dann
Jobart
Trainee
Tätigkeitsbereich
Gastronomie / Catering
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein

Dann | Gastronomie Jobs | Trainee

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