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Alleinköchin:Alleinkoch (Chef de Partie) m/w/d in Häusern

Die Vivea Gesundheitshotels sind eine österreichische Hotelgruppe, mit der Philosophie Gesundheit leben und Gesundheit fördern. Neben dem familiären Ambiente haben Mitarbeiter zahlreiche Vorteile, welche das Arbeitsleben aufwerten.

Jobbeschreibung

Voll- oder Teilzeit nach AbspracheIhre Tätigkeit: 
  • Zubereiten und anrichten von kreativen, veganen, vegetarischen, Fisch und Fleisch Gerichten
  • Wareneinganskontrolle und deren Dokumentation
  • Ordnungsgemäße Lagerung aller Produkte nach dem „first in first out Prinzip“
  • Sicherstellung der Kühlkette im Produktionszeitraum 
  • Operative Verantwortung über den jeweiligen Posten
  • Planen und Umsetzen der Mise en Place arbeiten für das Abendmenü, a la carte Service und MICE
  • Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
  • Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
  • Einhalten der Hygienevorschriften
  Unser Angebot: 
  • Individuelle Arbeitszeitmodelle in Voll- oder Teilzeit möglich 
  • Prämien für Mitarbeiter-Empfehlungen ab 1.000 € pro Einstellung eines neuen Mitarbeitenden
  • Förderung von individuellen Schulungen und Kursen (z.B. diätisch geschulter Koch, Ausbildertraining und vieles mehr)
  • Täglich freie Verpflegung 
  • Unterkunft nach Verfügbarkeit in unseren Mitarbeitenden-Häusern oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Urlaubsrabatte in unseren Vivea Gesundheitshotels auch für Familie und Freunde 
  • Einkaufsplattform mit Rabatten in über 80 Marken-Onlineshops
  • Bike-Leasing für die Finanzierung des persönlichen Fahrrads oder E-Bikes
  • Team-Events, Gewinnspiele und Mitarbeitenden-Veranstaltungen
  Ihr Profil: 
  • Lehrabschluss als Köchin:Koch oder entsprechende, mehrjährige Berufserfahrung 
  • Speisen- und Produktkenntnisse
  • Interesse an gesundheitsorientierter Küche von Vorteil 
  • Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft 
  • Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften bzw. Bereitschaft zu entsprechenden Schulungen
  • Deutschkenntnisse B2

 

Der aktuelle Bruttomonatslohn beträgt 1.990 € laut KV, der tatsächliche Lohn richtet sich nach Qualifikationen und Erfahrung. 

 

Haben wir Sie neugierig gemacht? 

    Extra Informationen

    Status
    Inaktiv
    Standort
    Häusern
    Jobart
    Trainee
    Tätigkeitsbereich
    Gastronomie / Catering
    Führerschein erforderlich?
    Nein
    Auto erforderlich?
    Nein
    Motivationsschreiben erforderlich?
    Nein